Neisson Profil 62 — Rhum agricole ambré de Martinique

Le distillateur

Neisson, c'est une distillerie familiale et indépendante de Martinique, au Carbet, sur les flancs de la Montagne Pelée. Profil 62 est une édition limitée (900 bouteilles) qui explore une chauffe de fût spécifique — le « profil n°62 » — pour révéler une autre facette de l'agricole maison.

Distillation & élevage

Un rhum agricole de pur jus de canne, élevé 12 à 14 mois en fûts neufs de chêne américain, avec un profil de chauffe spécifique (n°62). Embouteillé à 49,2 %.

Dégustation

• Nez : sucre de canne et vanille, avec une fraîcheur notable.
• Bouche : attaque racinaire, évoluant vers des notes herbacées, citronnées et vanillées.
• Finale : fraîche et boisée, sur la canne.

À ouvrir

Un agricole de caractère à savourer pur, pour les amateurs de rhums vivants et boisés. Une édition à découvrir.

Fiche technique

• Distillerie : Neisson (Le Carbet, Martinique)
• Pays d'origine : France — Martinique
• Type : rhum agricole ambré (pur jus de canne) — édition limitée 900 bouteilles
• Élevage : 12 à 14 mois en fûts neufs de chêne américain (profil de chauffe n°62)
• Volume : 70 cl
• Alcool : 49,2 %

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.