Nusbaumer Suprême de Cassis — Crème de cassis d'Alsace

Le distillateur

La Distillerie Jos Nusbaumer (1947, Vallée de Villé, Alsace) signe une crème de cassis riche et fruitée, élaborée à partir de baies de cassis.

Élaboration

Une crème de cassis (liqueur), par macération de baies de cassis, sucrée et intense. (Degré à confirmer.)

Dégustation

• Nez : cassis intense, fruité et confituré.
• Bouche : riche et gourmande, cassis mûr, sucrosité et fraîcheur.
• Finale : fruitée et persistante.

À servir

En Kir (avec un vin blanc ou un crémant), en cocktail, ou sur un dessert.

Fiche technique

• Distillerie : Jos Nusbaumer (Vallée de Villé, Alsace)
• Pays d'origine : France — Alsace
• Type : crème de cassis (liqueur)
• Volume : 70 cl
• Alcool : à confirmer

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.