IGT Campania (Italie)
Vin blanc Fratelli Felix - Vigneti Tardis
Raisins issus de viticulture biologique / biodynamique (vin nature)
€16,80
75 clEn cave · 3 bouteilles
- Cépage
- Fiano 60 %, Falanghina 40 %
- Millésime
- 2024
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 12,5 %
- Certification
- Raisins issus de viticulture biologique / biodynamique (vin nature)
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Livraison France · Belgique · Luxembourg · Allemagne
- Nez
- Charmeur et délicatement complexe : coing, pamplemousse, pêche, litchi, chèvrefeuille.
- Bouche
- Sèche et saline, texture légèrement cireuse, fine pointe oxydative, notes de miel et de noix en finale.
Vigneti Tardis, c'est la rencontre de Jack Lewens, ancien sommelier londonien, et de Bruno de Conciliis, figure du vin nature en Campanie : 3,6 hectares en bio et biodynamie dans le Cilento, au sud de Naples. La cuvée Fratelli Felix est née d'une collaboration avec Eric Narioo (Les Caves de Pyrene / Vino di Anna), à partir de raisins de vignerons engagés de Campanie. Macération courte sur peaux, mise sans filtration ni collage, soufre minimal.
Apéritif, coquillages et fruits de mer, poissons grillés, volaille, cuisine méditerranéenne, fromages à pâte pressée.