Alsace Grand Cru Froehn
Vin blanc Alsace Grand Cru Froehn Riesling 2017 - Jean Becker
Biodynamie
€25,60
75clDernière bouteille
- Cépage
- Riesling
- Millésime
- 2017
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 12.5%
- Terroir
- Marne
- Certification
- Biodynamie
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Livraison France : 9,90 € dès 90 € d'achat
Aussi en Belgique, Luxembourg, Allemagne, Italie et Espagne
- Nez
- De grande complexité : pêche de vigne, abricot confit, citron Meyer, notes de pétrol caractéristiques des Rieslings âgés
- Bouche
- Profonde et tendue, finale d'une persistance remarquable.
Les Vignobles Jean Becker sont établis à Zellenberg, perché au-dessus de Ribeauvillé, sur des terroirs de marno-calcaires et de grès. Famille vigneronne depuis plusieurs siècles, les Becker cultivent leur vignoble en agriculture biologique avec un soin extrême, en veillant à exprimer chaque terroir dans sa singularité.
Le terroir : Grand Cru Froehn à Zellenberg, sur sol sablo-limoneux au sous-sol de marnes bleues. Terroir tardif et frais qui donne au Riesling une finesse et une délicatesse rares, avec une acidité naturelle remarquable m
Vendanges manuelles tardives.
La vinification : Fermentation naturelle longue en cuve, élevage 24 mois sur lies totales. Mise sans filtration ni collage.
Turbot, homard rôti, ris de veau à la crème, comté vieux.