Vin Alsace Pinot Noir Linsenberg 2022 - Domaine Schoenheitz

Alsace Pinot Noir Linsenberg 2022 — Domaine Schoenheitz Le Domaine Schoenheitz est une référence de Wihr-au-Val, dans la vallée de Munster, sur les premiers contreforts vosgiens. Conduit en agriculture biologique sur des terroirs de granite et de gneiss, le domaine produit des vins d'une grande pureté, en particulier des Pinot Noirs d'une élégance remarquable. Le Terroir — Lieu-dit Linsenberg sur sol granitique à Wihr-au-Val, en altitude dans la vallée de Munster. Ces conditions fraîches et les sols légers donnent au Pinot Noir une délicatesse rare en Alsace. La Viticulture — Agricult Élevage en fûts bourguignons 12 à 18 mois. Mise sans filtration. La Dégustation — Robe rubis translucide. Nez fin et élégant : cerise burlat, framboise fraîche, légère note poivrée. Bouche légère et aérienne, avec des tanins soyeux et une acidité naturelle. Finale fraîche et persistante. Un Pinot Noir alsacien de caractère. L'Accord — Gibier léger, magret de canard, fromages doux, champignons. — Gibier léger, magret de canard, fromages doux, champignons. — Appellation : AOC Alsace — Millésime : 2022 — Volume : 75 cl — Terroir : Granite

— Gibier léger, magret de canard, fromages doux, champignons.