AOC Alsace
Vin blanc Alsace Riesling 2022 - Clos Liebau
Agriculture Biologique
€22,20
75clDernière bouteille
- Cépage
- Riesling
- Millésime
- 2022
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 12%
- Terroir
- Schiste
- Certification
- Agriculture Biologique
Retrait gratuit à Ernolsheim-Bruche ou à Saverne · prêt en 48 h
Livraison France : 9,90 € dès 90 € d'achat
Aussi en Belgique, Luxembourg, Allemagne, Italie et Espagne
- Nez
- Fin et précis : citron vert, pamplemousse, fleur blanche, légère note minérale
- Bouche
- Vive et tendue, avec une belle acidité naturelle et une finale fraîche et persistante.
Le Clos Liebau est un domaine familial établi à Nothalten, au cœur du vignoble du Bas-Rhin. Sur des terroirs de schistes et de grès rose, le domaine produit des Rieslings de haute précision, cultivés en agriculture biologique avec un respect absolu des équilibres naturels.
Le terroir : Schistes et grès rose de Nothalten, aux pieds du massif vosgien. Ces sols pauvres et filtrants donnent au Riesling une tension et une minéralité particulières, avec une élégance naturelle.
La viticulture : Agriculture biologique. Travail du sol mécanique et manuel, enh
Fermentation à basse température en cuve inox. Élevage de 9 mois sur lies fines. Mise sans filtration.
Fruits de mer, poisson grillé, tartare de saumon, chèvre frais.