Vin Alsace Riesling Naturellement 2020 - Jean Becker

Alsace Riesling Naturellement 2020 — Jean Becker Les Vignobles Jean Becker sont établis à Zellenberg, perché au-dessus de Ribeauvillé, sur des terroirs de marno-calcaires et de grès. Famille vigneronne depuis plusieurs siècles, les Becker cultivent leur vignoble en agriculture biologique avec un soin extrême, en veillant à exprimer chaque terroir dans sa singularité. Le Terroir — Riesling sur différents terroirs de Zellenberg, marno-calcaires et grès. La cuvée « Naturellement » exprime la sincérité du terroir sans artifices. La Viticulture — Agriculture biologique. Enherbement permane vendanges à la main. La Vinification — Fermentation spontanée, sans levurage. Élevage sur lies fines 12 mois. Soufre minimal à la mise en bouteille. La Dégustation — Robe pâle et brillante. Nez délicat et précis : fleur blanche, citron, légère note minérale. Bouche vive et droite, avec une acidité ciselée et une finale rafraîchissante. Vin sincère et accessible. L'Accord — Poissons grillés, fruits de mer, tartare de saumon, fromages de chèvre. — Poissons grillés, fruits de mer, tartare de saumon, fromages de chèvre. — Appellation : AOC Alsace — Millésime : 2020 — Volume : 75 cl — Terroir : Calcaire

— Poissons grillés, fruits de mer, tartare de saumon, fromages de chèvre.