Vin Argile Blanc 2024 - Maison des Ardoisières, Savoie

IGP Vin des Allobroges Argile Blanc 2024 — Maison des Ardoisières La Maison des Ardoisières est le projet de Michel Grisard à Fréterive, en Savoie, sur des terroirs d'ardoises et d'argiles en altitude. Cette maison de référence produit des vins de Savoie et des Allobroges d'une grande sincérité terroir, à partir de cépages rares et autochtones. Le Terroir — Argile blanc est un assemblage de cépages blancs savoyards (Jacquère, Altesse, Chardonnay) sur sol argileux à Fréterive. L'altitude préserve la fraîcheur naturelle des vins. La Viticulture — Agriculture biologique certifiée. Vignes Fermentation spontanée en cuve. Élevage sur lies fines 8 mois. Mise sans filtration ni collage. La Dégustation — Robe pâle lumineuse. Nez frais et floral : fleur blanche, poire, légère note minérale ardoisée. Bouche vive et légère, avec une acidité naturelle bien intégrée et une finale fraîche. Vin de soif et de plaisir. L'Accord — Fondue savoyarde, poissons de lac, charcuteries légères, apéritif montagnard. — Fondue savoyarde, poissons de lac, charcuteries légères, apéritif montagnard. — Cépage : rares et autochtones — Appellation : Savoie — Millésime : 2024 — Volume : 75 cl — Terroir : Argile

— Fondue savoyarde, poissons de lac, charcuteries légères, apéritif montagnard.