AOC Alsace
Vin blanc Auxerrois 2022 - Lissner
€14
75clSur liste d'attente
- Cépage
- Auxerrois
- Millésime
- 2022
- Contenance
- 75cl
- Terroir
- Argilo-calcaire
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- Nez
- Robe jaune pâle lumineuse. Nez généreux et expressif : poire mûre, pêche blanche, fleurs blanches et une légère note miellée typique du cépage
- Bouche
- Ronde et ample, texture onctueuse, belle acidité qui équilibre la richesse naturelle, finale nette et digeste.
Le Domaine Lissner est une exploitation alsacienne conduite en biodynamie, sur les terres argilo-calcaires du piémont vosgien. L'Auxerrois, cépage blanc traditionnel d'Alsace, cousin du Pinot blanc mais plus rond et aromatique, trouve ici un cadre d'expression naturelle : fermentation spontanée, vendanges manuelles, interventions minimales à la cave pour laisser le terroir s'exprimer sans maquillage.
Tarte flambée, volaille à la crème, quiche lorraine, choucroute garnie, fromages alsaciens (Munster jeune, Brie).