- Nez
- Robe or pâle aux reflets dorés. Nez expressif et fruité de fleurs d'acacia, de pêche blanche, de poire et d'une légère note d'amande fraîche
- Bouche
- Ronde et généreuse, belle texture, acidité en soutien, finale fraîche et persistante sur les fleurs blanches et les fruits.
Le domaine Hospital produit BBH depuis les calcaires et les schistes des Côtes Catalanes, en Roussillon, avec une approche respectueuse du terroir. Ce blanc des Pyrénées-Orientales, élaboré depuis des cépages méditerranéens conduits avec soin, exprime la générosité aromatique et la chaleur du soleil catalan. Un blanc du Sud sincère et de belle tenue.
Poissons méditerranéens grillés, rouille et aïoli, fromages de brebis doux, anchois marinés.