Nature
Vin de France (Anjou)
Vin blanc Brain de Folie 2021 - Les Vignes du Mortier
Nature
€15
75clEn cave · 2 bouteilles
- Cépage
- Chenin
- Millésime
- 2021
- Contenance
- 75cl
- Terroir
- Silex
- Certification
- Nature
Retrait gratuit à Ernolsheim-Bruche ou à Saverne · prêt en 48 h
Livraison France : 9,90 € dès 90 € d'achat
Aussi en Belgique, Luxembourg, Allemagne, Italie et Espagne
- Nez
- Vibrant de pomme verte, poire, fleur d'acacia, pointe de silex, la trame angevine à l'état pur
- Bouche
- Tendue et nerveuse, acidité vive, finale saline et longue.
Aux portes de Saumur, Romain Guiberteau et Antoine Sanzay ont inspiré toute une génération de vignerons naturels angevins, parmi eux, Les Vignes du Mortier, installées sur les tuffeaux de l'Anjou noir. Brain de Folie est une cuvée ludique, vinifiée en levures indigènes, avec un minimum de sulfites, qui célèbre la fraîcheur du Chenin.
Apéritif, fruits de mer, poissons blancs, chèvres frais, tartes salées aux légumes.