Languedoc
Vin blanc Château La Baronne 2005 - Baronne, Languedoc
€24
75clEn cave
- Cépage
- Roussanne 100 % · Mentions : bio, biodynamie, non collé, non filtré · Format : 7
- Millésime
- 2005
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 100%
- Terroir
- Argilo-calcaire
Retrait gratuit Ernolsheim ou Saverne · prêt en 24h
Livraison France · Belgique · Luxembourg · Allemagne · Italie
- Nez
- Robe or ambré, brillant et profond. Nez évolué et complexe : cire d'abeille, coing confit, miel d'acacia, noisette grillée, une légère touche oxydative très maîtrisée
- Bouche
- Bouche opulente et concentrée, acidité conservée, texture enveloppante, finale d'une longueur et d'une intensité rares pour un blanc du Languedoc.
Roussanne de Las Vals 2005 — Château La Baronne
Las Vals est le haut-plateau ventilé du Château La Baronne, là où la Roussanne exprime sa plus grande complexité : sols calcaires et argilo-calcaires d'altitude, cultivés en biodynamie certifiée par la famille Lignères. Ce millésime 2005, vingt ans plus tard, montre tout ce que la Roussanne devient avec le temps — un vin de collection, non collé, non filtré, pensé pour durer et pour étonner.
Foie gras poêlé, ris de veau à la crème, homard au beurre blanc, volaille en sauce gastronomique, comté long élevage.
Livraisons
France
Dès 10,80 €
6 btls : 17,40 €
12 btls : 23,40 €
Europe
Dès 17,40 €
6 btls : 26,40 €
12 btls : 36 €