Languedoc
Vin blanc Château La Baronne 2022 - Baronne, Languedoc
€18
75clEn cave
- Cépage
- Rolle (Vermentino) 100 % · Mentions : bio, biodynamie (Demeter, Biodyvin), non f
- Millésime
- 2022
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 100%
- Terroir
- Argile
Retrait gratuit Ernolsheim ou Saverne · prêt en 24h
Livraison France · Belgique · Luxembourg · Allemagne · Italie
- Nez
- Robe or pâle lumineuse, légèrement dorée. Nez salin et floral : fleur blanche, citron bergamote, amande fraîche, une pointe iodée méditerranéenne
- Bouche
- Bouche tendue et précise, texture ample mais jamais lourde, minéralité qui soutient jusqu'à une finale longue sur les agrumes et la pierre.
NW, Le Rolle 2022 — Château La Baronne
La famille Lignères conduit le Château La Baronne en biodynamie certifiée Demeter et Biodyvin entre Narbonne et Carcassonne. NW est la cuvée blanche singulière du domaine : 100 % Rolle (le nom local du Vermentino), vinifié puis affiné en œufs couchés de grès — une argile naturelle qui préserve la fraîcheur, apporte une micro-oxygénation douce et une minéralité sans boisé. Vin non filtré, non collé, dans la philosophie nature du château.
Poissons nobles en sauce (turbot, bar), langoustines grillées, risotto à la truffe blanche, fromage de chèvre affiné, plateau de fruits de mer.
Livraisons
France
Dès 10,80 €
6 btls : 17,40 €
12 btls : 23,40 €
Europe
Dès 17,40 €
6 btls : 26,40 €
12 btls : 36 €