- Nez
- Robe or pâle et lumineuse. Nez frais et aromatique de fleurs blanches, de pêche, de poire et d'une légère touche acidulée citronnée
- Bouche
- Légère et vive, acidité fraîche et désaltérante, texture fine, finale nette et fruitée sur les fleurs et les agrumes.
Fief Noir signe Dis Moi Oui avec la légèreté et le plaisir pour seuls objectifs : un chenin blanc ligérien vinifié sans soufre ajouté avec une approche directe et sans détour, pour un blanc de soif immédiatement séduisant. Le nom dit tout, un vin qui appelle le oui spontané, sans réfléchir, sans prétention.
Apéritif, fromages de chèvre frais, salades légères, cuisine du quotidien.