Vin blanc Fraicheur Primeur de l'Arbre Viké 2025 - Jan Tailler, l'Arbre Viké

Fraîcheur Primeur 2025 — L'Arbre Viké (Jan Tailler) Jan Tailler conduit l'Arbre Viké, un domaine de l'Alsace nature, produisant des vins de France sans soufre ajouté à partir de cépages alsaciens. La Fraîcheur Primeur est son vin de l'année : vinifié rapidement après les vendanges, pour un plaisir immédiat et une fraîcheur maximale. Le Terroir — Vin de France blanc 2025, Alsace. Assemblage de cépages blancs alsaciens (Riesling, Pinot Gris, Auxerrois) sur différents terroirs. Vinification primeur pour capturer la fraîcheur du millésime. La Viticulture — Agriculture biologique. Vendange Vendanges manuelles rapides pour une vinification en primeur réussie. La Vinification — Fermentation spontanée rapide en cuve, mise en bouteille très tôt sans élevage prolongé. Sans soufre ajouté. Légèrement perlant possible. La Dégustation — Robe pâle cristalline. Nez frais et immédiat : agrumes, fleur blanche, légère note florale et herbacée. Bouche légère, vive et désaltérante. Un vin de fraîcheur à consommer dans l'année. L'Accord — Apéritif, salades, poissons légers, cuisine estivale. — Apéritif, salades, poissons légers, cuisine estivale. — Cépage : alsaciens — Appellation : AOC Alsace — Millésime : 2025 — Volume : 75 cl

— Apéritif, salades, poissons légers, cuisine estivale.