Languedoc
Vin blanc Les Chemins Blanc 2022 - La Baronne, Languedoc
€16,80
75clEn cave
- Cépage
- Grenache blanc, Vermentino, Roussanne
- Millésime
- 2022
- Contenance
- 75cl
- Terroir
- Argilo-calcaire
Retrait gratuit à Ernolsheim-Bruche ou à Saverne · prêt en 48 h
Livraison France : 9,90 € dès 90 € d'achat
Aussi en Belgique, Luxembourg, Allemagne, Italie et Espagne
- Nez
- Robe or pâle lumineuse. Nez frais et complexe d'agrumes mûrs (citron, pamplemousse), de poire, de fleur blanche et une légère touche saline
- Bouche
- Ronde et vive, matière souple, l'élevage sur lies apporte du liant sans gommer la fraîcheur, finale nette et digeste.
La famille Lignères conduit le Château La Baronne en biodynamie certifiée Demeter et Biodyvin, entre Narbonne et Carcassonne. Les Chemins est la cuvée blanche signature du château : un assemblage de Grenache blanc, Vermentino et Roussanne sur les terroirs calcaires et argilo-calcaires des Corbières, élevé sur lies fines en cuve pour préserver la fraîcheur. Un blanc sudiste qui joue la tension plutôt que la puissance.
Poissons grillés à la plancha, cuisine méditerranéenne, volaille au citron confit, légumes rôtis, fromages de chèvre frais.