Abruzzes, Italie
Vin blanc Pecorino d'Abruzzo 2023 - Tori
€17
75clSur liste d'attente
- Cépage
- Pecorino
- Millésime
- 2023
- Contenance
- 75cl
Retrait gratuit à Ernolsheim-Bruche ou à Saverne · prêt en 48 h
Livraison France : 9,90 € dès 90 € d'achat
Aussi en Belgique, Luxembourg, Allemagne, Italie et Espagne
- Nez
- Robe or pâle aux reflets verts. Nez éclatant de citron, pêche blanche, fleur d'amandier et touche d'herbes aromatiques fraîches
- Bouche
- Droite et tonique, acidité salivante, finale saline et persistante sur les agrumes et la pierre humide.
Les Abruzzes sont l'un des terroirs les plus préservés d'Italie : entre mer Adriatique et Apennins enneigés, l'amplitude thermique est exceptionnelle. Le Pecorino, cépage blanc autochtone retrouvé et valorisé depuis les années 1990, y exprime sa quintessence : fraîcheur acide vive, arômes citronnés et floraux, minéralité saline. Tori en livre ici une version directe, vinifiée pour préserver toute la vivacité du cépage.
Poissons grillés, frutti di mare, sushis, volailles légères, fromages frais. Servir à 9-11 °C.