Alsace Pinot Gris demi-sec, riche et soyeux
AOC Alsace (Demi-sec)
Vin blanc Pinot Gris demi-sec 2025 - Domaine Ginglinger
Agriculture Biologique (FR-BIO-01)
€12,90
75 clEn cave
- Cépage
- 100% Pinot Gris
- Millésime
- 2025
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 13°
- Terroir
- Coteaux d'Eguisheim, sols argilo-calcaires et marno-calcaires, exposition sud.
- Certification
- Agriculture Biologique (FR-BIO-01)
Retrait gratuit Ernolsheim ou Saverne · prêt en 24h
Livraison France · Belgique · Luxembourg · Allemagne
- Nez
- Nez riche et expressif, fruits jaunes (poire, coing), miel d'acacia, touche fumée caractéristique du Pinot Gris.
- Bouche
- Bouche ample et ronde, sucres résiduels modérés équilibrés par une belle acidité. Finale longue sur le fruit confit.
Le Domaine Ginglinger, à Eguisheim, perpétue depuis plusieurs générations une viticulture alsacienne de grande personnalité. Conduite par Mathieu et Pierre-Henri Ginglinger, la cave travaille les cépages traditionnels d'Alsace en agriculture biologique certifiée FR-BIO-01, sur les coteaux d'Eguisheim et autour des Grands Crus voisins (Eichberg, Pfersigberg, Hengst, Ollwiller). Vinifications respectueuses, élevages soignés et expression franche du fruit définissent une gamme allant des vins de tradition aux Grands Crus, en passant par les Crémants et le pétillant naturel Rheum.
Foie gras d'Alsace, baeckeoffe, choucroute, tartes salées, volailles à la crème, fromages affinés (Munster), cuisine épicée et asiatique (canard laqué, sucré-salé).