Pet'nat de rhubarbe, frais et fruité
Pétillant de Rhubarbe — Alsace
Pétillant de Rhubarbe Rheum 2025 - Domaine Ginglinger
Agriculture Biologique
€16
75clEn cave
- Cépage
- Rhubarbe (100 %)
- Millésime
- 2025
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 14.5%
- Terroir
- Rhubarbe d'Alsace, vinification au domaine à Eguisheim
- Certification
- Agriculture Biologique
Retrait gratuit Ernolsheim ou Saverne · prêt en 24h
Livraison France · Belgique · Luxembourg · Allemagne · Italie
- Nez
- Rhubarbe juteuse en attaque, fraise des bois, zeste d'agrume — un nez gourmand et tonique.
- Bouche
- Bulle fine, attaque vive et acidulée portée par l'acidité naturelle de la rhubarbe. Palette aromatique entre fruits rouges acidulés et zestes d'agrumes, finale fraîche et désaltérante.
Au cœur d'Eguisheim — berceau du vignoble alsacien — la famille Ginglinger cultive la vigne depuis 1610. Pierre-Henri puis aujourd'hui Mathieu travaillent 15 hectares à cheval sur Eguisheim, Herrlisheim et Wuenheim, conduits en bio depuis 2001. Entre Grands Crus (Eichberg, Pfersigberg, Hengst, Ollwiller) et cuvées plus libres, le domaine signe ici une parenthèse hors de l'Alsace viticole : un pétillant de rhubarbe vinifié comme un pet'nat, qui prolonge le geste vigneron sur un fruit qu'on imagine peu en bouteille.
Idéal à l'apéritif bien frais. S'accorde avec des fruits de mer, des plats légèrement épicés, des fromages frais (chèvre, féta) ou des desserts à base de fruits rouges et d'agrumes.
Livraisons
France
Dès 10,80 €
6 btls : 17,40 €
12 btls : 23,40 €
Europe
Dès 17,40 €
6 btls : 26,40 €
12 btls : 36 €