Biodynamie
AOC Bourgogne
Vin blanc Vigne de la Boissonneuse 2021 2021 - Julien Brocard
Biodynamie
€33,80
75clEn cave · 2 bouteilles
- Cépage
- Chardonnay
- Millésime
- 2021
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 100%
- Terroir
- Marne
- Certification
- Biodynamie
Retrait gratuit Ernolsheim ou Saverne · prêt en 24h
Livraison France · Belgique · Luxembourg · Allemagne · Italie
- Nez
- Robe or pâle lumineuse, nez cristallin de citron jaune, fleur blanche, silex, iode
- Bouche
- Bouche tendue, acidité mûre, finale saline et crayeuse — l'expression chablisienne la plus pure.
Chablis Vigne de la Boissonneuse 2021 — Julien Brocard
À Préhy, dans le sud du vignoble chablisien, Julien Brocard a fait de La Boissonneuse son laboratoire biodynamique. C'est une parcelle monopole de quelques hectares, conduite en biodynamie certifiée Demeter, avec chevaux de trait et décoctions de plantes. Le vin est vinifié et élevé en cuve pour préserver la pureté du Chardonnay sur les marnes kimméridgiennes.
Huîtres, Saint-Jacques crues, sushi, poissons grillés, chèvres frais, risotto aux fruits de mer.
Livraisons
France
Dès 10,80 €
6 btls : 17,40 €
12 btls : 23,40 €
Europe
Dès 17,40 €
6 btls : 26,40 €
12 btls : 36 €