AOC Bourgogne Aligoté
Vin Bourgogne Aligoté 2023 - Antoine Lienhardt
Agriculture Biologique
€35,30
75clEn cave
- Cépage
- Aligoté
- Millésime
- 2023
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 12.5%
- Terroir
- Craie
- Certification
- Agriculture Biologique
Retrait gratuit à Ernolsheim-Bruche ou à Saverne · prêt en 48 h
Livraison France : 9,90 € dès 90 € d'achat
Aussi en Belgique, Luxembourg, Allemagne, Italie et Espagne
- Nez
- Frais et expressif : citron, pomme, fleur blanche, craie
- Bouche
- Légère et vive, avec une acidité naturelle et une finale nette et salivante. Vin de plaisir et de gastronomie simple.
Antoine Lienhardt à Comblanchien réhabilite l'Aligoté bourguignon avec conviction. Ce millésime 2023, frais et équilibré, lui a permis d'exprimer toute la vivacité et la minéralité de ce cépage souvent cantonné au kir.
Le terroir : Aligoté sur sols argilo-calcaires de Comblanchien, Côte de Nuits. Millésime 2023 : fraîcheur préservée, acidités naturelles, expression aromatique nette.
La viticulture : Agriculture biologique. Vignes adultes, enherbement permanent, vendanges manuelles.
La vinification : Fermentation spontanée en cuve i
Vendanges manuelles.
La vinification : Fermentation spontanée en cuve inox. Élevage 10 mois sur lies fines. Mise sans filtration. Faibles doses de soufre.
Fruits de mer, poissons, salades estivales, fromages frais, apéritif.