Biodynamie
AOC Bourgogne
Vin Bourgogne Pinot Noir 2021 - Domaine Jean-Marc Brocard
Biodynamie
€21
75clEn cave
- Cépage
- Pinot Noir
- Millésime
- 2021
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 12.5%
- Terroir
- Argilo-calcaire
- Certification
- Biodynamie
Retrait gratuit Ernolsheim ou Saverne · prêt en 24h
Livraison France · Belgique · Luxembourg · Allemagne · Italie
- Nez
- Nez précis de cerise griotte, framboise fraîche, rose fanée, fine épice et pointe terreuse. Un Pinot nord-bourguignon élégant, sans lourdeur
- Bouche
- Bouche Attaque délicate, tanins soyeux, acidité fraîche qui étire la finale. Un Pinot Noir de pur plaisir, sur la buvabilité.
Bourgogne Pinot Noir 2021 — Jean-Marc Brocard
Jean-Marc Brocard — figure historique du Chablisien — et son fils Julien ont basculé le domaine en biodynamie, puis élargi leur lecture de la Bourgogne au-delà du seul Chardonnay. Ce Bourgogne Pinot Noir vient de parcelles argilo-calcaires du Chablisien, vinifié sans concession : vendanges manuelles, fermentations indigènes, élevage discret pour laisser parler le fruit.
Volaille rôtie, coq au vin, canard aux cerises, magret, plateau de charcuteries, comté vieux, époisses. Servir autour de 15-16 °C, légère aération. Domaine : Jean-Marc Brocard (Préhy, Chablisien, Bourgogne). Cuvée : Bourgogne Pinot Noir. Millésime : 2021. Appellation : AOP Bourgogne. Couleur : Rouge
Livraisons
France
Dès 10,80 €
6 btls : 17,40 €
12 btls : 23,40 €
Europe
Dès 17,40 €
6 btls : 26,40 €
12 btls : 36 €