Le "Pétrus de Cahors" - micro-cuvée 2000 bouteilles
AOP Cahors
Vin rouge Cahors La Marguerite 2022 - Domaine Cosse-Maisonneuve
Biodynamie (Demeter)
€70,60
75 clEn cave · 3 bouteilles
- Cépage
- 100% Malbec (vignes centenaires)
- Millésime
- 2022
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 14°
- Terroir
- Parcelle unique de 2,5 hectares sur un terroir sidérolithique exceptionnel — argile rouge riche en minéraux de fer, à la manière des plateaux de Pétrus et Vieux Certan. Vignes centenaires.
- Certification
- Biodynamie (Demeter)
Retrait gratuit Ernolsheim ou Saverne · prêt en 24h
Livraison France · Belgique · Luxembourg · Allemagne
- Nez
- Bouquet d'une complexité captivante : fruits noirs très mûrs, touches d'épices subtiles, opulence aromatique.
- Bouche
- Attaque directe et ample, substance veloutée typique des sols argileux. Tanins présents mais magnifiquement arrondis, structure et équilibre. Décrit par Michel Bettane comme "le Pétrus de Cahors".
Le Domaine Cosse-Maisonneuve a été fondé en 1999 par Matthieu Cosse, œnologue, et Catherine Maisonneuve (ancienne du Château Léoville Las Cases). Installé sur les coteaux de Lacapelle-Cabanac et Prayssac, le domaine s'étend aujourd'hui sur près de 30 hectares en biodynamie certifiée Demeter depuis 2009. Deux terroirs majeurs : un plateau argilo-calcaire à Cournou et des terrasses sidérolithiques en vallée à Prayssac. Vinifications en levures indigènes, peu d'intrusions, élevages longs et précis pour révéler l'expression la plus pure du fruit et du sol — sans collage ni filtration. Une référence du Cahors moderne, biodynamique et naturel.
Grandes pièces de viande rouge (côte de bœuf, agneau de lait), gibier à plumes, plats truffés, fromages affinés de caractère.