Biodynamie
AOC Chablis 1er Cru Vaudevey
Vin Chablis 1er Cru Vaudevey 2021 - Julien Brocard - Les 7 Lieux
Biodynamie
€42
75clEn cave · 3 bouteilles
- Cépage
- Chardonnay
- Millésime
- 2021
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 12.5%
- Terroir
- Marne
- Certification
- Biodynamie
Retrait gratuit Ernolsheim ou Saverne · prêt en 24h
Livraison France · Belgique · Luxembourg · Allemagne · Italie
- Nez
- Nez pur et ciselé : zeste de citron vert, fleur blanche, noisette fraîche, pierre à fusil. La signature « Chablis grand millésime frais » par excellence
- Bouche
- Bouche Attaque cristalline, acidité tendue, texture fine et saline. La bouche reste tendue sur toute la longueur, avec une finale longue et minérale qui rappelle l'iode.
Chablis 1er Cru Vaudevey 2021 — Julien Brocard (Les 7 Lieux)
Sous la bannière « Les 7 Lieux », Julien Brocard signe des Chablis de lieu-dit en biodynamie certifiée depuis 2002 — il en est l'un des tout premiers à Chablis. Vaudevey, Premier Cru de la rive gauche du Serein, offre un coteau exposé sud-est sur marnes kimméridgiennes. 2021 est un millésime frais et tendu, qui joue la carte de la précision. Vendanges manuelles, fermentation indigène, élevage sur lies en foudre et cuve.
Saint-Jacques, huîtres chaudes gratinées, sole meunière, volaille au citron, tomme fermière. Servir entre 11 et 13 °C. Domaine : Julien Brocard - Les 7 Lieux (Préhy, Chablisien, Bourgogne). Cuvée : Chablis 1er Cru Vaudevey. Millésime : 2021. Appellation : AOP Chablis Premier Cru Vaudevey. Couleur :
Livraisons
France
Dès 10,80 €
6 btls : 17,40 €
12 btls : 23,40 €
Europe
Dès 17,40 €
6 btls : 26,40 €
12 btls : 36 €