- Nez
- Robe or pâle brillante. Nez frais et précis sur les fruits à chair blanche (poire, pêche), avec une pointe de cire d'abeille.
- Bouche
- Attaque vive, soutenue par une belle minéralité et une finale légèrement saline.
Domaine familial de 28 ha à Beaumont-Monteaux, conduit en agriculture biologique et biodynamie par Charles et François Tardy. Une pépite de l'appellation Crozes-Hermitage, reconnue pour sa précision et la finesse de ses vins.
Apéritif, poissons grillés, volailles à la crème, fromages doux à pâte pressée.