Vin Loew 2022 - Domaine Loew

OMaGy Gewurztraminer 2022 — Domaine Loew Étienne Loew conduit son domaine à Westhoffen, aux portes de la plaine d'Alsace, sur des terroirs de grès, de calcaire et de marnes. Agriculture biologique certifiée, levures indigènes, sans soufre ajouté ou très faibles doses : une philosophie de transparence absolue. Le Terroir — Gewurztraminer sur terroirs argilo-calcaires et gréseux de Westhoffen. Le nom OMaGy rend hommage à la parcelle et à la transmission familiale du domaine. La Viticulture — Agriculture biologique. Vignes âgées, travail du sol manuel, aucun herbicide ni pesticide de syn Fermentation spontanée, élevage en cuve sur lies fines pendant plusieurs mois. Vendanges tardives légères, sec ou demi-sec selon millésime. La Dégustation — Robe or intense. Nez exubérant et complexe : rose, litchi, gingembre, mangue mûre. Bouche ample et enveloppante, avec une sucrosité équilibrée par une belle fraîcheur. Finale longue et épicée. L'Accord — Cuisine thaïe, curry doux, munster, tarte aux fruits exotiques. — Cuisine thaïe, curry doux, munster, tarte aux fruits exotiques. — Appellation : AOC Alsace — Millésime : 2022 — Volume : 75 cl — Terroir : Marne

— Cuisine thaïe, curry doux, munster, tarte aux fruits exotiques.