Le domaine
À Ergersheim, dans la Couronne d'Or alsacienne, Philippe Brand conduit le Domaine Brand & Fils en biodynamie certifiée Demeter. La gamme Fleurs est née d'une liberté revendiquée : aucun produit œnologique, pas de sulfites ajoutés, ni collage ni filtration. Les étiquettes portent un calligramme inspiré de Guillaume Apollinaire, amoureux de la vallée du Rhin, que la famille cite comme source d'inspiration pour ses vinifications.
Terroir & vinification
Pinot gris du lieu-dit Les Coteaux du Kefferberg, sur argilo-calcaire. Macération de quinze jours en raisins entiers, fermentation sur levures indigènes, puis huit mois d'élevage — un tiers en barriques, deux tiers en foudre.
Fiche technique
- Cépage : 100 % pinot gris
- Appellation : AOC Alsace
- Volume : 75 cl — 12,5 % vol.
- Vin sec : sucre < 2 g/l
- Sans sulfites ajoutés : SO2 naturel < 13 mg/l
- Non filtré, non collé — un dépôt naturel est normal
- Certification : Agriculture biologique (FR-BIO-01) et biodynamie Demeter
Produit alcoolisé. La vente d'alcool est interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
VINS - PRIX LIVRAISON (TTC)
Il s'agit des coûts réels, je ne me prends aucune marge sur la livraison. Livraison à domicile via GLS (qui prévient par mail)
1 bouteille : 10,80 euros (10,8 par bt)
2 bouteilles : 13,20 euros (6,6 par bt)
3 bouteilles : 15 euros (5 par bt)
4 à 6 bouteilles : 17,40 euros (2,9 par bt)
6 à 12 bouteilles : 23,40 euros (1,95 par bt)
12 à 18 bouteilles : 33 euros (1,83 par bt)
18 à 24 bouteilles : 40,80 euros (1,7 par bt)
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PLATEAUX - LIVRAISON (67)
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