Nature
Val de Loire
Vin pétillant Volare 2019 - Les Rêves Oubliés
Nature
€15,30
75clDernière bouteille
- Cépage
- Gamay
- Millésime
- 2019
- Contenance
- 75cl
- Terroir
- Granite
- Certification
- Nature
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Aussi en Belgique, Luxembourg, Allemagne, Italie et Espagne
- Nez
- Robe rubis translucide aux reflets violines, nez éclatant de cerise rouge, framboise, pivoine et une pointe iodée
- Bouche
- Fringante, tanins soyeux, acidité nette, finale saline et poivrée, un Gamay d'altitude, précis et digeste.
Dans le pays d'Urfé, à la frontière entre Loire et Forez, Nadia Beaune (Les Rêves Oubliés) fait vivre un vignoble oublié sur des sols de granite et de sable. Volare est une cuvée en Gamay, cépage roi de la Côte Roannaise, vinifiée en grappes entières, dans une logique de vin nature, pour un profil aérien et vibrant.
Apéritif, charcuteries, volailles fermières, cochonnailles, fromages frais.