- Nez
- Nez engageant de fraise gariguette, pamplemousse rose, pêche blanche et herbes maritimes
- Bouche
- Attaque vive, milieu rond et juteux, finale saline et désaltérante — un rosé qui tient à table autant qu'à l'apéro.
Rivage Rosé 2023 — Berteaud Manceau
Pierre Manceau et Kévin Berteaud, deux ingénieurs agronomes amis d'enfance, ont fondé en 2023 leur chai urbain à Mouilleron-le-Captif en Vendée. Sans vignes en propre, ils sélectionnent des raisins auprès de vignerons partenaires du Val de Loire et les vinifient eux-mêmes, sans artifice. Rivage est leur rosé de soif : vif, salin, pensé comme une respiration estivale.
Plateau de fruits de mer, tarte à la tomate, poulet basquaise, fromages frais. Servir à 10–11 °C. Domaine : Berteaud Manceau · Cuvée : Rivage · Millésime : 2023 · Appellation : Vin de France · Région : Val de Loire / Vendée · Couleur : Rosé · Cépages : Assemblage · Mentions : Micro-négoce, bio · For