Pinot Grigio delle Venezie DOC
Vin rosé Pinot Griso Ramato 2025 - Sassara
Agriculture Biologique
€17,10
75clEn cave · 2 bouteilles
- Cépage
- Pinot Grigio
- Millésime
- 2025
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 12%
- Certification
- Agriculture Biologique
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- Nez
- Un nez de rosé nature, gourmand, avec une légère vinosité.
- Bouche
- Une bouche gourmande et fraîche, sur le fruit et l'amande douce.
Sassara, c'est Alessia et Stefano Bertaiola, sur les collines de Valeggio sul Mincio, au sud du lac de Garde, en biodynamie et sans additifs. Le Pinot Griso est leur ramato : du pinot grigio laissé au contact des peaux, ce qui lui donne sa couleur cuivrée, puis élevé en cuve inox. Un vin entre le blanc et le rosé, dans la tradition de la Vénétie.
Apéritif, antipasti, burrata, poissons grillés, cuisine épicée.