AOC Alsace
Vin rouge Alsace Pinot Noir Terroir Eguisheim 2023 - Domaine Albert Hertz
Agriculture Biologique
€16,50
75clEn cave
- Cépage
- Pinot Noir
- Millésime
- 2023
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 13%
- Terroir
- Calcaire
- Certification
- Agriculture Biologique
Retrait gratuit à Ernolsheim-Bruche ou à Saverne · prêt en 48 h
Livraison France : 9,90 € dès 90 € d'achat
Aussi en Belgique, Luxembourg, Allemagne, Italie et Espagne
- Nez
- Délicat : cerise rouge, framboise, légère note florale et épicée
- Bouche
- Fraîche et soyeuse, avec des tanins fondus et une finale fruitée persistante. Un Pinot Noir alsacien élégant et digeste.
Le Domaine Albert Hertz produit depuis plusieurs générations sur les terroirs d'exception d'Eguisheim. Ce Pinot Noir de terroir exprime la singularité des sols marno-calcaires d'Eguisheim, réputés pour donner des vins rouges d'une belle finesse en Alsace.
Le terroir : Pinot Noir sur sols marno-calcaires d'Eguisheim, exposés est-sud-est. Ces terroirs frais confèrent au Pinot Noir une élégance et une légèreté typiquement alsaciennes.
La viticulture : Agriculture biologique certifiée. Rendements faibles, vendanges manuelles en cage
Vendanges partiellement éraflées, fermentation en cuve avec extractions douces. Élevage en fûts de chêne 12 mois. Sans soufre ajouté ou doses très faibles.
Veau, volaille rôtie, champignons, fromages doux.