Pinot Noir de granit, grappes entières
AOC Alsace
Vin rouge Alsace Turquerie 2025 - Aslantepe
Bio (AB), non filtré
€20
75clEn cave
- Cépage
- Pinot Noir
- Millésime
- 2025
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 11,17%
- Terroir
- Lieu-dit « Neutal » (Nouvelle Vallée), granit, 300 m, exposé nord-est ; vignes de 1982
- Certification
- Bio (AB), non filtré
Retrait gratuit à Ernolsheim-Bruche ou à Saverne · prêt en 48 h
Livraison France : 9,90 € dès 90 € d'achat
Aussi en Belgique, Luxembourg, Allemagne, Italie et Espagne
- Nez
- Fruits rouges frais, épices, note florale.
- Bouche
- Élancée et fraîche, tanins fins, minéralité granitique.
À Ammerschwihr, Zülfükar Aslantepe signe des vins nature bio non filtrés. « Turquerie » est un Pinot Noir de vieilles vignes (1982) sur granit, vendangé à la main, macéré en grappes entières 7 jours sans pigeage ni remontage, élevé 9 mois en demi-muid, un rouge élancé et minéral (622 bouteilles).
Volailles, viandes blanches, cuisine automnale, champignons.