Biodynamie
Beaujolais
Vin rouge Beaujolais Gamayhameha 2022 - Célia et David Large
Biodynamie
€17,40
75clDernière bouteille
- Cépage
- Gamay
- Millésime
- 2022
- Contenance
- 75cl
- Alcool
- 13%
- Terroir
- Granite
- Certification
- Biodynamie
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Livraison France : 9,90 € dès 90 € d'achat
Aussi en Belgique, Luxembourg, Allemagne, Italie et Espagne
- Nez
- Robe pourpre vibrante. Nez explosif de cerise noire, framboise fraîche, violette et poivre blanc
- Bouche
- Juteuse et croquante, matière fluide soutenue par une acidité salivante, finale gourmande et digeste. Un Gamay d'auteur, joyeux, qui disparaît beaucoup trop vite.
À Montmelas dans le sud du Beaujolais, Célia et David Large cultivent 9 hectares en bio et biodynamie depuis 2012. Leur univers, autant influencé par la culture pop que par le vin nature, se lit jusque dans les étiquettes : Gamayhameha est un clin d'œil manga à la cuvée vive et chargée d'énergie que le couple tire de ses granites. Gamay en grappes entières, macération semi-carbonique, peu ou pas de soufre.
Planche de charcuteries, rôti de porc aux herbes, burger maison, pizza aux légumes, fromages affinés. Servir entre 13 et 15 °C. Domaine : Célia & David Large (Montmelas, Beaujolais). Cuvée : Gamayhameha. Millésime : 2022. Appellation : Vin de France. Cépage : Gamay 100 %. Terroir : granites du Beauj