Italie
Vin rouge Cantine Olivella 2023 - Olivella, Italie
€20
75clSur liste d'attente
- Cépage
- Piedirosso
- Millésime
- 2023
- Contenance
- 75cl
- Terroir
- Volcanique
Retrait gratuit à Ernolsheim-Bruche ou à Saverne · prêt en 48 h
Livraison France : 9,90 € dès 90 € d'achat
Aussi en Belgique, Luxembourg, Allemagne, Italie, Pays-Bas, Espagne, Danemark et Irlande
Carton calé spécial vin, assurance transport incluse. Expédié sous 48 h ouvrées, livré en 4 à 5 jours ouvrés. Tout sur la livraison
- Nez
- Robe rubis légère aux reflets grenat. Nez fin et minéral : cerise fraîche, framboise, grenade, avec une touche fumée et ferrugineuse signature du terroir volcanique
- Bouche
- Légère et digeste, tanins soyeux, acidité vive, finale fraîche et saline, un rouge de volcan unique au monde.
Au pied du Vésuve, Cantine Olivella préserve le patrimoine ampélographique de la Campanie sur des sols de lave et de cendres volcaniques, entre 300 et 550 mètres d'altitude. VIPT est leur rouge emblématique : un Vesuvio DOC vinifié en Piedirosso pur, cépage autochtone campanien dont le nom évoque les pieds rouges de la perdrix, pour ses vrilles écarlates. Vendanges manuelles, macération de 10 à 12 jours, élevage en cuve inox pour préserver la fraîcheur et le fruit.
Sols de lave et de cendres volcaniques, entre 300 et 550 mètres d'altitude. VIPT est leur rouge emblématique : un Vesuvio DOC vinifié en Piedirosso pur, cépage autochtone campanien dont le nom évoque les pieds rouges de la perdrix, pour ses vrilles écarlates. Vendanges manuelles, macération de 10 à 12 jours, élevage en cuve inox pour préserver la fraîcheur et le fruit.
Bouche légère et digeste, tanins soyeux, acidité vive, finale fraîche et saline, un rouge de volcan unique au monde.
Pizza napolitaine, pasta al pomodoro, antipasti, plats de légumes grillés, charcuteries italiennes légères. Servir légèrement frais, entre 14 et 16 °C.