Ombrie, Italie
Vin rouge Litro Rosso 2020 - Conestabile della Staffa
€19,54
75clEn cave · 3 bouteilles
- Cépage
- Sangiovese, Colorino, Gamay del Trasimeno
- Millésime
- 2020
- Contenance
- 75cl
- Terroir
- Argilo-calcaire
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Aussi en Belgique, Luxembourg, Allemagne, Italie et Espagne
- Nez
- Robe grenat translucide, légèrement trouble (non filtré). Nez vivant de cerise fraîche, framboise, violette et une touche de poivre
- Bouche
- Souple, jus fruité et digeste, tanins fondus, finale fraîche et légèrement épicée, un rouge de partage sans artifice.
À quinze kilomètres de Pérouse, en Ombrie, le domaine Conestabile della Staffa vit une renaissance depuis 2015 grâce à Danilo Marcucci. Après soixante ans de silence, les raisins cédés à la coopérative, les vignes retrouvent une vocation : un vin de table nature, sans sulfites ajoutés, sans filtration, sans collage. Le Litro Rosso assume pleinement son format convivial d'un litre.
Cuisine paysanne ombrienne, charcuteries, pâtes au ragù, pizza, repas de tablée.