AOC Côtes du Rhône
Vin rouge Côtes du Rhône 2025 - Domaine Mayard
€19
75 clEn cave · 6 bouteilles
- Cépage
- Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Marselan
- Millésime
- 2025
- Contenance
- 75 cl
- Alcool
- 14.5%
- Terroir
- Vieilles vignes sur Courthézon, Sorgues, Sabran et Saint-Laurent-des-Arbres
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- Nez
- Fruits rouges mûrs, épices et notes de garrigue.
- Bouche
- Ronde et gourmande, fruit éclatant, tanins souples.
Arthur, Hugo et Jean Mayard, sixième génération de vignerons à Châteauneuf-du-Pape, mènent un domaine familial de 21 hectares. Ils pratiquent une agriculture du vivant qui remet le sol et les plantes au centre : semis de couverts végétaux, taille douce, vitiforesterie et vitipastoralisme. Les raisins sont ramassés à la main, à maturité, triés et vinifiés sans intrants.
Une planche de charcuteries, une grillade, une daube, des fromages de caractère.