Vin rouge La Corte del Pozzo Valpolicella 2020 - Fasoli Gino, Italie

La Corte del Pozzo Valpolicella 2020 — Fasoli Gino À San Zeno di Colognola ai Colli, entre Vérone et le Soave, la famille Fasoli Gino s'est convertie à l'agriculture biologique dès 1980 et à la biodynamie (Demeter) en 2006 — parmi les pionniers du vignoble vénitien. La Corte del Pozzo est leur Valpolicella DOC classique : l'assemblage traditionnel des cépages indigènes du bassin du Lac de Garde, fermenté en grands fûts de bois à température contrôlée, pour un rouge digeste et fruité fidèle à l'esprit de l'appellation. soli Gino À San Zeno di Colognola ai Colli, entre Vérone et le Soave, la famille Fasoli Gino s'est convertie à l'agriculture biologique dès 1980 et à la biodynamie (Demeter) en 2006 — parmi les pionniers du vignoble vénitien. La Corte del Pozzo est leur Valpolicella DOC classique : l'assemblage traditionnel des cépages indigènes du bassin du Lac de Garde, fermenté en grands fûts de bois à température contrôlée, pour un rouge digeste et fruité fidèle à l'esprit de l'appellation. Robe rubis intense aux reflets violets. Nez plaisant et frais : mûre, myrtille, cerise, avec une touche de massepain et de poivre. La bouche est veloutée, l'acidité vive et salivante apporte de la verticalité — un Valpolicella léger mais précis, avec une belle buvabilité. Pasta al ragù, pizza margherita, antipasti, saucisses grillées, fromages frais italiens. Servir légèrement rafraîchi, à 15–16 °C. Domaine : Fasoli Gino · Cuvée : La Corte del Pozzo · Millésime : 2020 · Appellation : Valpolicella DOC · Région : Vénétie — San Zeno di Colognola ai Colli · Couleur : Rou — Cépage : indigènes du bassin du Lac de Garde, fermenté en grands fûts de bois à températu — Appellation : Italie — Millésime : 2020 — Volume : 75 cl

Pasta al ragù, pizza margherita, antipasti, saucisses grillées, fromages frais italiens. Servir légèrement rafraîchi, à 15–16 °C. Domaine : Fasoli Gino · Cuvée : La Corte del Pozzo · Millésime : 2020 · Appellation : Valpolicella DOC · Région : Vénétie — San Zeno di Colognola ai Colli · Couleur : Rou