- Nez
- Robe rouge cerise lumineuse. Nez expressif de fraise fraîche, de pivoine et de griotte, avec une légère touche de poivre
- Bouche
- Souple et croquante, dominée par le fruit rouge juteux, des tanins fins et une belle fraîcheur qui s'étire en finale.
Alexis de Benoist, originaire de Champagne, est arrivé en 2010 à Grevilly pour réveiller un domaine familial endormi depuis un siècle. Ce Beaujolais-Villages incarne l'énergie de ce vigneron artisan : un Gamay planté sur des argilo-calcaires du Mâconnais méridional, vinifié avec le respect du fruit et la précision d'un jeune homme qui a tout à prouver.
Charcuteries, terrines maison, volaille rôtie, pizza, fromages de chèvre. À servir légèrement frais, 14-16 °C.