Biodynamie
AOC Crozes-Hermitage — Vallée du Rhône Nord
Vin rouge Les Bruyères 2019 - Domaine des Bruyères
Biodynamie
€20,60
75clEn cave
- Cépage
- Syrah
- Millésime
- 2019
- Contenance
- 75cl
- Certification
- Biodynamie
Retrait gratuit à Ernolsheim-Bruche ou à Saverne · prêt en 48 h
Livraison France : 9,90 € dès 90 € d'achat
Aussi en Belgique, Luxembourg, Allemagne, Italie et Espagne
- Nez
- Robe sombre et profonde, nez puissant de fruits noirs (mûre, cassis), violette, poivre noir et lard fumé, la signature nordique de la Syrah
- Bouche
- Dense, tanins mûrs, matière généreuse, finale longue et épicée.
Au nord de la vallée du Rhône, dans l'appellation Crozes-Hermitage, le Domaine des Bruyères (David Reynaud) conduit son vignoble en biodynamie sur les galets roulés de la rive gauche. Le vin est vinifié en levures indigènes, avec une part de vendange entière et un élevage long pour laisser la Syrah parler sans fard.
Côte de bœuf, magret de canard, gibier, cuisine en sauce, fromages à pâte pressée.