Val de Loire
Vin rouge Noms d'oiseaux 2019 - Chevalerie, Val de Loire
€15,30
75clDernière bouteille
- Cépage
- Cabernet Franc
- Millésime
- 2019
- Contenance
- 75cl
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- Nez
- Robe rubis soutenu et brillant. Nez élégant et précis de cassis, de violette, de réglisse et d'une légère note poivrée caractéristique du cabernet franc de Loire
- Bouche
- Ronde et structurée, tanins fondus et soyeux, belle longueur, finale fraîche sur les fruits noirs et la violette.
La Domaine de la Chèvalerie, conduite par la famille Caslot depuis des générations sur les tuffas de Bourgueil, est l'une des maisons historiques du cabernet franc ligérien. Noms d'Oiseaux est la cuvée d'entrée de gamme du domaine, issue de vignes en agriculture biologique, vinifiée en cuve pour exprimer la fraîcheur et le fruit du cabernet franc. Ce 2019, millésime solaire de la Loire, offre une belle maturité et une belle accessibilité.
Rôti de veau aux champignons, magret de canard grillé, fromages à pâte pressée (tomme, comté), charcuteries.