IGT Veneto — Italie
Vin rouge El Prior 2022 - Santa Colomba
€20,20
75clEn cave · 4 bouteilles
- Cépage
- Prior
- Millésime
- 2022
- Contenance
- 75cl
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- Nez
- Robe rubis claire aux reflets violets
- Bouche
- Frais et expressif de cerise, framboise, fleurs rouges et légère note herbacée noble. La bouche est souple, légère, acidité vive et croquante, tanins fins, un rouge de plaisir immédiat, qui se boit volontiers rafraîchi.
Santa Colomba est un domaine de la Vénétie cultivant ses vignes en agriculture biologique. El Prior est issu du cépage Prior, croisement entre Cabernet Franc et Blauburger, une variété autorisée en Veneto IGT qui offre un profil singulier : léger en alcool, fruité, digeste. Une curiosité viticole qui sort des sentiers battus avec beaucoup de naturel.
Charcuteries italiennes, légumes rôtis, pâtes légères, fromages doux. Servir à 13-14 °C, légèrement rafraîchi.