- Nez
- Robe rubis claire aux reflets violets
- Bouche
- Nez frais et expressif de cerise, framboise, fleurs rouges et légère note herbacée noble. La bouche est souple, légère, acidité vive et croquante, tanins fins — un rouge de plaisir immédiat, qui se boit volontiers rafraîchi.
El Prior 2022 — Santa Colomba
Santa Colomba est un domaine de la Vénétie cultivant ses vignes en agriculture biologique. El Prior est issu du cépage Prior — croisement entre Cabernet Franc et Blauburger — une variété autorisée en Veneto IGT qui offre un profil singulier : léger en alcool, fruité, digeste. Une curiosité viticole qui sort des sentiers battus avec beaucoup de naturel.
Charcuteries italiennes, légumes rôtis, pâtes légères, fromages doux. Servir à 13–14 °C, légèrement rafraîchi. Domaine : Santa Colomba · Cuvée : El Prior · Millésime : 2022 · Appellation : Veneto IGT · Région : Vénétie, Italie · Couleur : Rouge · Cépages : Prior · Mentions : Agriculture biologique ·