AOC Côtes du Rhône Villages Séguret
Vin rouge Séguret 2022 - Domaine Les Ondines
€12,20
75clEn cave · 3 bouteilles
- Cépage
- Grenache, Syrah
- Millésime
- 2022
- Contenance
- 75cl
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- Nez
- Robe grenat brillante. Nez fin de fruits rouges (cerise, framboise), garrigue discrète et une touche poivrée
- Bouche
- Fraîche et élégante, tanins fondus, matière bien équilibrée et finale savoureuse, le profil "finesse" des Côtes du Rhône Villages.
Le Domaine Les Ondines est ancré à Sarrians, entre Avignon et Carpentras, au pied du Mont Ventoux et face aux Dentelles de Montmirail. Jean-Baptiste et Grégory Monteillet y conduisent 57 hectares en agriculture biologique et biodynamique. Séguret, village médiéval perché sur ses arènes granitiques au nord de l'appellation Côtes du Rhône Villages, donne des rouges plus fins et plus frais que la moyenne rhodanienne, une appellation confidentielle et attachante.
Bouche fraîche et élégante, tanins fondus, matière bien équilibrée et finale savoureuse, le profil "finesse" des Côtes du Rhône Villages.
Agneau rôti aux herbes de Provence, tian provençal, côtes grillées, fromages de brebis. À servir à 15-16 °C.