Biodynamie
AOC Alsace
Vin rouge Sot'Mouton rouge 2021 - Le Clos Liebau
Biodynamie
€12,85
75clDernière bouteille
- Cépage
- Pinot Noir
- Millésime
- 2021
- Contenance
- 75cl
- Terroir
- Calcaire, Granit
- Certification
- Biodynamie
Retrait gratuit à Ernolsheim-Bruche ou à Saverne · prêt en 48 h
Livraison France : 9,90 € dès 90 € d'achat
Aussi en Belgique, Luxembourg, Allemagne, Italie, Pays-Bas, Espagne, Danemark et Irlande
Carton calé spécial vin, assurance transport incluse. Expédié sous 48 h ouvrées, livré en 4 à 5 jours ouvrés. Tout sur la livraison
- Nez
- Robe rubis légère et lumineuse. Nez expressif et fruité de griotte, de framboise, de fleurs séchées et d'une fine épice orientale
- Bouche
- Légère et soyeuse, tanins très fins, acidité fraîche et désaltérante, finale nette et fruitée sur les petits fruits rouges.
Le Clos Liebau est un domaine alsacien conduit en biodynamie certifiée qui produit ses vins sous l'appellation Vin de France, libéré des contraintes de l'AOC Alsace pour explorer le pinot noir dans toute sa liberté. Sot'Mouton, « l'idiot du mouton », celui qui fait à contresens, est un pinot noir vinifié sans soufre ajouté et sans filtration, à la beaujolaise presque, pour en exprimer la fraîcheur et le fruit de façon directe.
Charcuteries alsaciennes, volaille rôtie, fromages alsaciens jeunes, tarte flambée.