Biodynamie
AOC Alsace
Vin rouge Sot'Mouton rouge 2021 - Le Clos Liebau
Biodynamie
€12,85
75clEn cave · 4 bouteilles
- Cépage
- Pinot Noir
- Millésime
- 2021
- Contenance
- 75cl
- Terroir
- Calcaire, Granit
- Certification
- Biodynamie
Retrait gratuit Ernolsheim ou Saverne · prêt en 24h
Livraison France · Belgique · Luxembourg · Allemagne · Italie
- Nez
- Robe rubis légère et lumineuse. Nez expressif et fruité de griotte, de framboise, de fleurs séchées et d'une fine épice orientale
- Bouche
- Bouche légère et soyeuse, tanins très fins, acidité fraîche et désaltérante, finale nette et fruitée sur les petits fruits rouges.
Sot'Mouton Rouge 2021 — Le Clos Liebau
Le Clos Liebau est un domaine alsacien conduit en biodynamie certifiée qui produit ses vins sous l'appellation Vin de France, libéré des contraintes de l'AOC Alsace pour explorer le pinot noir dans toute sa liberté. Sot'Mouton — « l'idiot du mouton », celui qui fait à contresens — est un pinot noir vinifié sans soufre ajouté et sans filtration, à la beaujolaise presque, pour en exprimer la fraîcheur et le fruit de façon directe.
Charcuteries alsaciennes, volaille rôtie, fromages alsaciens jeunes, tarte flambée.
Livraisons
France
Dès 10,80 €
6 btls : 17,40 €
12 btls : 23,40 €
Europe
Dès 17,40 €
6 btls : 26,40 €
12 btls : 36 €