Bio
AOC Languedoc
Vin Saint Louis 2022 - Domaine Saint Louis, Languedoc
Bio
€9,50
75clEn cave · 4 bouteilles
- Cépage
- Grenache
- Millésime
- 2022
- Contenance
- 75cl
- Terroir
- Argilo-calcaire
- Certification
- Bio
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Aussi en Belgique, Luxembourg, Allemagne, Italie et Espagne
- Nez
- Robe rubis brillante
- Bouche
- Gourmand de fruits rouges mûrs, cerise noire, violette et une touche poivrée apportée par la Marselan (croisement Cabernet Sauvignon × Grenache). La bouche est juteuse et croquante, les tanins souples et fins, la fraîcheur belle, la finale sur le fruit avec une pointe réglissée.
Catherine Carrière-Pradal et son fils Baptiste représentent la 7e et 8e génération de vignerons à Montagnac, au cœur du Languedoc. Leur domaine est un laboratoire d'agroforesterie : 10 000 arbres et arbustes plantés entre les rangs, culture bio régénérative. Ce Grenache-Marselan en est la quintessence : chair, fraîcheur, digestibilité.
Tian de légumes, magret de canard aux fruits rouges, côtelettes d'agneau grillées.