Vin Tire Bouchon rouge 2021 - Domaine d'Ouréa, Côtes du Rhône

Tire Bouchon Rouge 2021 — Domaine d'Ouréa À Vacqueyras, au pied des Dentelles de Montmirail et face au Mont Ventoux, Adrien Roustan conduit 20 hectares répartis entre Vacqueyras et Gigondas, tous en bio. Tire Bouchon est sa « petite » cuvée — mais sans petite prétention : un rouge de soif en grappes entières, majoritairement Grenache, complété de Carignan, d'Aramon et de Syrah. Vinification en grappes entières 10 jours, élevage 6 mois en cuve béton pour une mise en bouteille précoce qui préserve le fruit. Élevage : 6 mois en cuve béton Mentions : Bio Format : 75 cl Un rouge du Sud léger et juteux, totalement digeste, fait pour être bu frais à grands verres. Le nez dégage la cerise, la framboise, une pincée de garrigue et de poivre concassé. Bouche Attaque fruitée, tanins soyeux, matière souple et désaltérante. Le profil est à mille lieues des Rhône « confiturés » : c'est du jus, du fruit, et cette petite épice méditerranéenne en finale. Pique-nique, barbecue d'été, charcuterie, pizza, burger maison, caviar d'aubergine, tomme de brebis. Servir autour de 14 °C, légèrement rafraîchi. Domaine : Domaine d'Ouréa (Adrien Roustan) Cuvée : Tire Bouchon Rouge Millésime : 2021 Appellation : Vin de France (Vacqueyras) Couleur : Rouge Cépages : — Cépage : Carignan, Grenache, Syrah — Appellation : Côtes du Rhône — Millésime : 2021 — Volume : 75 cl — Alcool : 50% — Certification : Agriculture biologique

Pique-nique, barbecue d'été, charcuterie, pizza, burger maison, caviar d'aubergine, tomme de brebis. Servir autour de 14 °C, légèrement rafraîchi. Domaine : Domaine d'Ouréa (Adrien Roustan) Cuvée : Tire Bouchon Rouge Millésime : 2021 Appellation : Vin de France (Vacqueyras) Couleur : Rouge Cépages :