Amrut — Indian Single Malt Whisky

Le distillateur

Amrut Distilleries, à Bangalore (Inde), a été la première à oser un single malt indien de qualité. À partir d'orge cultivée au pied de l'Himalaya, distillée en alambics de cuivre, elle profite d'un climat tropical où le whisky mûrit beaucoup plus vite qu'en Écosse.

Distillation & maturation

Un single malt d'orge à six rangs, double distillation en alambics de cuivre, vieilli en fûts de chêne américain neufs et en ex-fûts de bourbon. La maturation tropicale (4 à 5 ans) équivaut à 12-15 ans en climat tempéré. Non tourbé. Embouteillé à 46 %.

Dégustation

• Nez : intense — réglisse, toffee, miel brûlé et malt, sur des fruits mûrs et une touche de chêne.
• Bouche : riche et épicée, sur l'orge, le chocolat, les fruits confits et le chêne.
• Finale : longue et chaleureuse, sur le malt et les épices.

À déguster

Pur ou avec une goutte d'eau. Pour découvrir la puissance du single malt indien.

Fiche technique

• Distillerie : Amrut Distilleries (Bangalore, Inde)
• Pays d'origine : Inde
• Type : single malt, non tourbé
• Élevage : fûts de chêne américain neufs et ex-bourbon, sous climat tropical
• Volume : 70 cl
• Alcool : 46 %

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.