Benjamin Kuentz « Aveux Gourmands » — Single Malt Whisky Français

La maison

La Maison Benjamin Kuentz, c'est un éditeur de whisky français : pas de distillerie propre, mais une sélection de distillats français — ici distillé à la distillerie Warenghem, en Bretagne — qu'il fait vieillir et affine avec soin. Une démarche d'auteur, qui signe des whiskies gourmands et originaux.

Distillation & maturation

Un single malt d'orge maltée, distillé chez Warenghem, vieilli en fûts de bourbon puis affiné un an en fûts de vin blanc liquoreux du Château Rayne Vigneau (Sauternes). Non tourbé. Embouteillé à 46 %.

Dégustation

• Nez : gourmand et pâtissier — beurre, fleurs blanches, pomme et abricot caramélisés, noisette et vanille, sur une pointe de poivre blanc.
• Bouche : sur les fruits, la noix, la noisette et l'amande, avec coco, miel, caramel et moka, et une subtile note saline.
• Finale : sur la noix, le miel, le cacao et le moka, avec l'abricot sec et des épices douces (clou de girofle).

À déguster

Pur ou avec une goutte d'eau, à l'apéritif comme en digestif. Pour les amateurs de whiskies doux et pâtissiers.

Fiche technique

• Maison : Benjamin Kuentz (éditeur de whisky) — distillé chez Warenghem (Bretagne)
• Pays d'origine : France
• Type : single malt, non tourbé
• Élevage : fûts de bourbon + affinage 1 an en fûts de Sauternes (Château Rayne Vigneau)
• Volume : 50 cl
• Alcool : 46 %

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.