BM Signature « Fumé au Tuyé » — Single Malt Whisky Français

Le distillateur

BM Signature, c'est le whisky de Bruno Mangin, dans le Jura, distillé dans un alambic armagnacais de 1937. Pour cette cuvée, l'orge est fumée au tuyé — ce séchoir comtois traditionnel qui sert aussi à fumer les charcuteries du Haut-Doubs.

Distillation & maturation

Un single malt d'orge fumée au tuyé, distillé en alambic armagnacais de 1937, puis vieilli en fûts de chêne ayant contenu des vins du Jura (Macvin, Vin Jaune, Vin de Paille). Légèrement fumé. Embouteillé à 42 %.

Dégustation

• Nez : pur orge malté, sur une fumée subtile et envoûtante.
• Bouche : une tourbe délicate, mêlée de nuances boisées et épicées.
• Finale : fumée et boisée.

À déguster

Pur, pour les amateurs de whiskies fumés et atypiques. Une signature jurassienne unique.

Fiche technique

• Distillerie : BM Signature — Bruno Mangin (Jura)
• Pays d'origine : France — Jura
• Type : single malt, fumé (au tuyé)
• Élevage : fûts de vins du Jura (Macvin, Vin Jaune, Vin de Paille)
• Volume : 70 cl
• Alcool : 42 %

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.