Yamazaki 12 ans — Japanese Single Malt Whisky

Le distillateur

La distillerie Yamazaki (Suntory, près de Kyoto), plus ancienne distillerie de malt du Japon, signe avec ce 12 ans un single malt iconique — le whisky qui a fait connaître le Japon des amateurs du monde entier.

Distillation & maturation

Un single malt japonais non tourbé, vieilli au minimum 12 ans en fûts variés dont une part de chêne japonais Mizunara et de fûts de Xérès. Embouteillé à 43 %.

Dégustation

• Nez : miel, pêche, fruits confits, vanille et la signature Mizunara (encens, bois de santal).
• Bouche : ronde et profonde, sur les fruits mûrs, le miel, les épices douces et le chêne.
• Finale : longue et élégante, légèrement épicée.

À déguster

Pur ou avec une grosse glace. Un grand classique du single malt japonais.

Fiche technique

• Distillerie : Yamazaki (Suntory, près de Kyoto, Japon)
• Pays d'origine : Japon
• Type : single malt, non tourbé
• Élevage : minimum 12 ans, fûts variés dont Mizunara et Xérès
• Volume : 70 cl
• Alcool : 43 %

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.