Yamazaki 12 ans, Japanese Single Malt Whisky

Le distillateur

La distillerie Yamazaki (Suntory, près de Kyoto), plus ancienne distillerie de malt du Japon, signe avec ce 12 ans un single malt iconique — le whisky qui a fait connaître le Japon des amateurs du monde entier.

Distillation & maturation

Un single malt japonais non tourbé, vieilli au minimum 12 ans en fûts variés dont une part de chêne japonais Mizunara et de fûts de Xérès. Embouteillé à 43 %.

Dégustation

• Nez : miel, pêche, fruits confits, vanille et la signature Mizunara (encens, bois de santal).
• Bouche : ronde et profonde, sur les fruits mûrs, le miel, les épices douces et le chêne.
• Finale : longue et élégante, légèrement épicée.

À déguster

Pur ou avec une grosse glace. Un grand classique du single malt japonais.

Fiche technique

• Distillerie : Yamazaki (Suntory, près de Kyoto, Japon)
• Pays d'origine : Japon
• Type : single malt, non tourbé
• Élevage : minimum 12 ans, fûts variés dont Mizunara et Xérès
• Volume : 70 cl
• Alcool : 43 %

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.